La única brújula es el primer bocado.
Tequila Olmeca con naranja, piña y corozo
$31.000
Rones macerados con hierbas y piña
$30.000
Majado de hierbabuena y pepino con mezcal y licor 7 mares
$42.000
Licor de cacao, de café y licor 7 mares
$28.000
Ron macerado con naranja y vodka
$32.000
Vino de corozo y frutas frescas
$90.000
Sangría de vino de corozo
$20.000
Clásico de playa: cóctel de camarón con pulpo, aguacate y chipotle.
Tacos de pescado apanado: con el alma de nuestros encurtidos y salsas.
Carimañolas de pescado ahumado: nuestra joya. Un bocado y entiendes todo.
Pulpo asado sobre cremoso de papa.
Pesca del día crujiente con mix de tubérculos de la tierra. El clásico que se vino de viaje y nunca volvió.
Tartar de patilla y aguacate con pesca del dia.
Plátano maduro con camarones al ajillo para navegar el atardecer.
Arroz de mariscos en leche de coco, queso costeño y maduro frito. Cruzamos siete mares para este encuentro
Camarones crocantes sobre cremoso de papa y ensalada fresca.
Cazuela de mariscos con arroz con coco
Pasta en tinta de calamar, mariscos, suero costeño y alcaparras. No pide permiso para enamorarte.
Explosión tropical: langostinos, coco, papaya, mango, aguacate, pulpo y maní. Con salsa thai de soya, azúcar de coco y tamarindo.
Pesca en salsa huancaína picante, cucayo samario y vegetales. Un viaje entre dos costas.
Pesca dorada sobre arroz cremoso de coco
Pesca del día en apanado crocante, ensalada Coleslaw de la casa y vegetales encurtidos.
Tocino al horno con salsa BBQ de tamarindo y ensalada de mazorca desgranada.
Pollo en salsa de queso y papa: el favorito de los pequeños.
Pasta y pechuga dorada en huancaína: el bocado cremoso y picante.
Cocción lenta: posta de carne en guiso de coco y papas amarillas. Pura nostalgia.
Nuestra versión de posta cartagenera
Jugosa posta esmechada, queso costeño asado, cebolla encurtida y rúcula fresca. ¡Un bocado que grita Caribe!
Tallarines de arroz. Lleva vegetales, tortilla de huevo, tofu y una salsa thai infusionada con tamarindo.
Aguacate, mango y patilla en tartar
Plátano maduro con nuestro especial de carne de maní.
Tacos de falafel con encurtidos. Lleva más salsas, como la tártara blanca de la casa a base de pepinillos y alcaparras, tártara de aguacate y el ají de mango encima que no lleva ningún otro plato.
Cheesecake de guayaba. Llegaste a nuestras orillas.
Torta de banano, caramelo y chocolate blanco. El dulce secreto de la casa.
Crumble de frutas tropicales con crema de limón
Brownie artesanal con helado
Enyucado artesanal de la casa acompañado de helado
Ron Havana Club, soda y limón
$30.000
Chipotle, tamarindo y Olmeca
$32.000
Ginebra con syrup de romero
$40.000
Ron Havana Club con crema de coco artesanal
$32.000
Ginger Beer artesanal con Vodka Absolut
$30.000
Una infusión de flor de Jamaica, jengibre y syrup de especias
$37.000
Tequila con lulo y especias
$32.000
Centenario y Jägermeister ahumados
$38.000
Whisky Glenlivet con maracuyá
$42.000
Cerveza con mango biche
$20.000
Cerveza con tamarindo
$20.000
Cerveza con chipotle y flor de jamaica
$20.000
Patilla, hierbabuena y especias: frescura en cada sorbo.
$18.000
Piña, melón y crema de coco. Nuestra versión de la Piña Colada (Sin alcohol).
$18.000
Nuestra crema de coco artesanal con toque cítrico. Simplemente, la mejor.
$16.000
Limón y hierbabuena fresca. El respiro del Caribe.
$14.000
Cerveza de barril
$18.000Cerveza artesanal: Mestiza, Mulata, Negra
$16.000
Cerveza de jengibre artesanal
$12.000
Canela, clavo y jengibre
$160.000
“Luces, cámara y buen provecho.”