CARTA DE NAVEGACIÓN

Clásico de playa: cóctel de camarón con pulpo, aguacate y chipotle.

Tacos de pescado apanado: con el alma de nuestros encurtidos y salsas.

Carimañolas de pescado ahumado: nuestra joya. Un bocado y entiendes todo.

Pulpo asado sobre cremoso de papa.

Pesca del día crujiente con mix de tubérculos de la tierra. El clásico que se vino de viaje y nunca volvió.

Tartar de patilla y aguacate con pesca del dia.

Plátano maduro con camarones al ajillo para navegar el atardecer.

Arroz de mariscos en leche de coco, queso costeño y maduro frito. Cruzamos siete mares para este encuentro

Camarones crocantes sobre cremoso de papa y ensalada fresca.

Cazuela de mariscos con arroz de coco sabanero

Pasta en tinta de calamar, mariscos, suero costeño y alcaparras. No pide permiso para enamorarte.

Explosión tropical: langostinos, coco, papaya, mango, aguacate, pulpo y maní. Con salsa thai de soya, azúcar de coco y tamarindo.

Pesca en salsa huancaína picante, cucayo samario y vegetales. Un viaje entre dos costas.

Pesca dorada sobre arroz cremoso de coco

Tocino al horno con salsa BBQ de tamarindo y ensalada de mazorca desgranada.

Pollo en salsa de queso y papa: el favorito de los pequeños.

Pasta y pechuga dorada en huancaína: el bocado cremoso y picante.

Nuestra versión de posta cartagenera

Langosta al ajillo en suave pan brioche con suero montado, repollo encurtido, cebolla blanca y chips de yuca. Un lujo costero que no pide permiso.

Camarones al ajillo y limón sobre brioche sellado en mantequilla bisket, coronados con crujientes chips de batata. El verdadero sabor del puerto para comer con las manos.

Nuestra mezcla estelar de camarón y mariscos en pan brioche, acompañada de tártara de la casa, cebolla blanca y una inconfundible textura crujiente. Un bocado y entiendes todo.

Maíz dulce bañado en mantequilla con butifarra de pescado artesanal, pimentón rojo y chimichurri fresco de mango. Pura calle, puro mar.

Pesca del día en apanado crocante, ensalada Coleslaw de la casa y vegetales encurtidos.

Jugosa posta esmechada, queso costeño asado, cebolla encurtida y rúcula fresca. ¡Un bocado que grita Caribe!

Tallarines de arroz. Lleva vegetales, tortilla de huevo, tofu y una salsa thai infusionada con tamarindo.

Aguacate, mango y patilla en tartar

Plátano maduro con nuestro especial de carne de maní.

Tacos de falafel y encurtidos, coronados con una combinación única de salsas: tártara blanca de pepinillos y alcaparras, tártara de aguacate y nuestro exclusivo ají de mango.

Cheesecake de guayaba. Llegaste a nuestras orillas.

Torta de banano, caramelo y chocolate blanco. El dulce secreto de la casa.

Crumble de frutas tropicales con crema de limón

Brownie artesanal con helado

Enyucado artesanal de la casa acompañado de helado