¿Por qué comer Pez León?
El pez león es una especie invasora y letal que al no tener depredadores amenaza con su reproducción la diversidad y la sobrevivencia de varias especies nativas.
El veneno en las espinas dorsales del pez hacen de su defensa y ataque una especie difícil de cazar, sin embargo su carne blanca y suave hacen de él una exquisitez de lujo en cada bocado.
